Gasztronómia
A Kálna Pincze 1994-ben alakult családi pincészet, 2 hektáron termel szőlőt.
A mai napig is használatos etyeki kőből épített borospincénk az 1850-es években épült, kiváló klímával rendelkezik. A mai formáját a pince együttes 2000-ben érte el.
A két, egymásba nyíló pincében egész sor ötlettel találkozhat a látogató a "csillároktól" az étkezésig.
Az etyeki homokkőből készült pince hangulatát annak köszönheti, hogy minden apróságra odafigyelve egy olyan összhangot áraszt a pince, amit csak a legnagyobb pincészeteknél szokhattunk meg.
" Etyeki pincénk és présházunk a hozzá tartozó kis szőlővel a romantikus, ám könnyen megközelíthető Újhegyi pincesoron található.
Szeretettel várunk ide minden Etyekre látogató vendéget, jöjjön bár csak kirándulni, vagy bort kóstolni, hiszen itt mindent megtalál, ami egy tartalmas hétvégi kikapcsolódáshoz kellhet!
Pincénk 2012 nyara óta tagja az Etyeki Borút Egyesületnek, amely elkötelezetten dolgozik az etyeki bor és az Etyek - Budai borvidék hírnevének öregbítéséért.
2013 óta, folyamatosan bővülő, szépülő birtokunkon, gazdaságunkban foglalkozunk falusi vendéglátással. A vidéki hagyományok megőrzésére és megismertetésére törekszünk, amelyet szüleinktől, nagyszüleinktől tanultunk. Elsajátítottuk általuk a szőlőművelést, bor és pálinkakészítést, gyümölcstermesztést, a valódi gyümölcsből készült házi szörpök és lekvárok befőzését, zöldségtermesztést, házi savanyúságok készítését, az állatok megfelelő tartását, és ezek feldolgozását, egyedi receptúrák alapján.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Bicske szívében, a kisváros főutcájának legszebb környezetét mondhatja magáénak a Korona Étterem és Pizzafaló Pizzéria. Díszfák, gondozott pázsit, hosszú és széles muskátlis terasz, elismerően bólint aki ránéz a nagy sarokház mai arcára, de legalábbis az év három évszakában kelti fel a szépre fogékony arra járóban a jó érzést.
Portálja olyan igényes, mint amilyen igényes emberek lakta kisvárosokban látható.
Bicske határában újranyitott a több évtizedes múlttal rendelkező Fogadó.
Az elhelyezkedés önmagáért beszél – a bicskei Szent László patak és a halastavak között, a Galagonyási szőlőhegy, a Batthyány kastély és arborétum szomszédságában működünk, hektáros ősfás kerttel, romantikus skanzennel, állatsimogatóval.
ÉTTEREM
Hagyományos „Csárda” vendéglátást újragondolva, könnyed Bistro jellegű modern konyhát céloztunk meg.
Rövidebb, de a szezonális konyhának megfelelően, folyamatosan változó étlapunkon megtalálható a mangalica, kakas… és még sok hazai minőségi alapanyag, amelyet lehetőségeink szerint helyi gazdaságokból szerzünk be.
Borlapunk rövid, de izgalmas bepillantást enged a magyar borászat remekeibe. Ital és kávélapunk egész napnak megfelelően nyújt frissítőket nem csak átutazóknak.
Hagyományos ízek, hagyományos alapanyagokból, hagyományos módszerekkel, nem csak hagyományőrzőknek.
A gazdaság területe tíz évvel korábban még szántóterület volt, talaját a TSZ-idők során kizsigerelte az intenzív mezőgazdaság. Jelenleg olyan, az ökológiai gazdálkodásnak és a permakultúrának megfelelő diverz gazdálkodási rendszer található a területen, amely magában foglal egy jelentősebb állatállományt (juh, kecske, ló és borzderes szarvasmarha), zöldséges, valamint fűszeres kertet, és a gazdaság legfontosabb részét, a biogyümölcsöst is.
A pálinka készítés művészet, az igazán jó pálinka pedig egy kompromisszumoktól menetes valódi műalkotás. A váli völgyben található Rózsa pálinkafőzde berkeiben készülő pálinkáink a 2008-as piaci bevezetés óta hirdetik a minőség iránti, megalkuvásoktól mentes elkötelezettségünket.
Oldalak
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.